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  1. Fruchtsaft | Frage an Frauenarzt Prof. Dr. Costa - Ern�hrung in der Schwangerschaft

Umständliches Kochen bleibt somit erspart. Auch das ist ein großer Vorteil!

Fruchtsaft | Frage an Frauenarzt Prof. Dr. Costa - Ern�hrung in der Schwangerschaft

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Werdende Mamas sollten nicht für zwei essen, sondern einfach abwechslungsreich und gesund. Erfahren Sie, von welchen Lebensmitteln Experten abraten und bei welchen Sie bedenkenlos zugreifen können. Was darf ich in der Schwangerschaft essen und wie viel? Bis auf wenige Ausnahmen gelten für Schwangere die gleichen Ernährungsempfehlungen wie für Nicht-Schwangere. Bei Gemüse und Obst dürfen Sie herzhaft zugreifen. Wenn es um Schokolade, Kekse und Co. geht, sagen Sie lieber öfter mal Nein. Und bei Brot oder Nudeln sind die Vollkornvarianten gesünder als die mit Weißmehl. Ihr Ernährungsplan auf einen Blick: Viel frisches Gemüse, Salat und Obst – dazu zählen auch Säfte und Suppen. Ganz wichtig: Obst, Gemüse und Salat unter fließendem Wasser gut waschen! Täglich Vollkornprodukte: zum Beispiel Brot, Nudeln oder Reis. Täglich Milchprodukte: Sie enthalten Kalzium, Eiweiß und zahlreiche Vitalstoffe, die eine gesunde Entwicklung und den Knochenaufbau des Babys fördern. Ideal sind drei Portionen über den Tag verteilt, etwa zwei Scheiben Käse, ein Glas Milch und ein Becher Joghurt oder Quark.

Deshalb gilt: alle Fleischgerichte vollständig durchgaren. Und verzichten Sie auf alles, was roh oder geräuchert ist – zum Beispiel Salami, Teewurst, Mettwurst, roher Schinken, Carpaccio oder Mett. Erlaubt sind aber gekochte Wurstsorten wie Fleischwurst, Mortadella oder Kochschinken. Roher Fisch Auch Fisch sollte immer durchgegart sein. Meiden Sie Sushi, Sashimi und Austern. Kalt geräucherte oder gebeizte Fischprodukte wie Forelle, Lachs oder Hering sind ebenfalls tabu. Produkte aus Rohmilch Essen Sie keine Käsesorten mit dem Hinweis "Rohmilch" oder "Vorzugsmilch", zum Beispiel Weichkäse oder halbfesten Käse wie Camembert. Weichkäse aus pasteurisierter Milch und Hartkäse können Sie hingegen ohne Bedenken verzehren. Aber sagen Sie Nein zu Rotschimmelkäse wie Esrom, Handkäse oder Tilsiter sowie Raspelkäse aus der Kühltheke. Rohe Eier Bei der Zubereitung von Eiern und Eierspeisen darauf achten, dass diese gut durchgegart sind, denn roh können die Eier Salmonellen enthalten. Vorsicht: Rohe Eier stecken oft in selbst gemachten Speisen wie Tiramisu, Mousse au Chocolat, Mayonnaise, Sauce hollandaise oder Eis.

Industriell gefertigte Produkte sind dagegen unbedenklich, weil darin nur pasteurisierte Eier enthalten sind, die ausreichend erhitzt wurden. Koffeinhaltige Energydrinks Sie sind nicht nur süß und enthalten ungesunde Zusatzstoffe, sondern auch zu viel Koffein für Schwangere. Chininhaltige Getränke wie Tonic Water oder Bitter Lemon wenn überhaupt nur in Maßen trinken. Chinin ist ein natürliches Pflanzengift, das in großen Mengen Übelkeit, Erbrechen, Sehstörungen, Ohrensausen und vorzeitige Wehen auslösen kann. Drei wichtige Nährstoffe: Folsäure, Jod und Eisen Wenn Sie sich in der Schwangerschaft vielseitig und ausgewogen ernähren, bekommt Ihr Baby alles, was es braucht. Eine Ausnahme bilden die Mikronährstoffe Folsäure, Jod und in manchen Fällen, insbesondere bei Vegetarierinnen, auch Eisen. Folsäure ist am Zellwachstum und der Ausprägung von Gehirn und Rückenmark des Ungeborenen beteiligt. Jodmangel kann zu Entwicklungsstörungen führen. Schwangeren und stillenden Frauen wird daher empfohlen, täglich 100 bis 150 Mikrogramm Jod einzunehmen.

Cola, Limonaden und zuckerhaltige Fruchtsaftgetränke oder Malzbier enthalten sehr viel Zucker. Deshalb sollten Schwangere sie lieber meiden. Auf Kaffee, schwarzen oder grünen Tee brauchen Sie nicht zu verzichten. Bis zu drei Tassen am Tag gelten als unbedenklich. Was darf ich als Schwangere nicht essen und trinken? Während der Schwangerschaft sollten Sie von folgenden Speisen in jedem Fall die Finger lassen, denn sie können Ihrem Baby ernsthaften Schaden zufügen: Alkohol Schon geringe Mengen können dem Ungeborenen schaden und zu Fehlentwicklungen führen. Deshalb ist Alkohol in der Schwangerschaft absolut tabu! Beachten Sie, dass auch manche Speisen Alkohol enthalten können. Rohes Fleisch und rohe Wurstwaren Rohe Fisch-, Fleisch- oder Milchprodukte können gefährliche Bakterien enthalten, zum Beispiel Listerien. Sie können dem ungeborenen Kind schaden und zu einer Früh- oder Totgeburt führen. Bei einer Erstinfektion der Schwangeren mit Toxoplasmose kann das Ungeborene ebenfalls schwer geschädigt werden.

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2010 Wieso l�sst Du Dich immer so verr�ckt machen? Fruchtsaft ist nat�rlich in Ordnung. Und die Sache mit den Bleistiften ist doch auch total weit hergeholt. Lass Dich nicht so verunsichern, wende einfach Deinen gesunden Menschenverstand an. LG Nadine von NadineLausanne am 02. 2010 hey, ich trink jeden tag dich von der nich nich schlimm sch�ne ss noch lg 37 ssw von crom am 08. 2010 Hier sind unsere acht anderen Experten in der Schwangerschaft Dr. Christian Karle Schwangerschaftsberatung Dr. Stefan Kniesburges Geburt Dr. Helmut W. Mallmann Entwicklung des Babys Prof. B. -J. Hackel�er Pr�natale Diagnostik Dr. Wolfgang Paulus Medikamente in der Schwangerschaft Dr. Lars Hellmeyer Geburt per Kaiserschnitt Hebamme Silke Westerhausen Hebamme Martina H�fel Hebamme In welchem Monat wird Ihr Baby zur Welt kommen? Hier sind unsere Monatsforen: Die letzten 10 Fragen an Prof. Serban-Dan Costa

Fleisch und Fisch seltener: wöchentlich 300 bis 600 Gramm fettarmes Fleisch oder fettarme Wurst sowie zwei Portionen frischen Seefisch, mindestens einmal davon eine fettreiche Fischsorte wie Lachs oder Makrele. Denn fetter Seefisch ist eine hervorragende Eiweißquelle und liefert Jod und wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Fettes und Süßes sparsam: täglich nur zwei Esslöffel Butter oder Sahne. Auch Salz und Zucker nicht zu oft essen. Ernährungsexperten empfehlen maximal eine kleine Portion Süßigkeiten oder ein Snackprodukt pro Tag. Bei starkem Übergewicht der Mutter kann auch der Nachwuchs später zu Übergewicht oder Diabetes neigen. Bei normalgewichtigen Frauen gilt eine Gewichtszunahme von zehn bis 16 Kilogramm in der Schwangerschaft als normal. Was darf ich trinken und wie viel? Schwangere Frauen sollten mindestens eineinhalb Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Am besten eignen sich ungesüßte Früchte- und Kräutertees und Wasser. Kalziumreiches Mineralwasser kann die Kalziumversorgung verbessern.

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